中医古籍整理丛书由人民卫生出版社出版，将民国之前的中医名著几乎全部囊括其中，除少数著作外，大多为繁体竖排，封面设计素雅，采用锁线装适合长期保存，校勘严谨，实为中医古籍的最佳版本。 这套丛书启动于八十年代初，大多出版于八十年代末至九十年代初，有少数书如《黄帝内经太素》直到近年才出版。这套丛书的校勘者大多是中医学院成立前打下的中医底子，其功底绝非现在一般的所谓“教授”所能比，现在很多都已经作古，这套书也就成为了绝唱。本册为《饮膳正要》。
作者：元.忽思慧
出版社：人民卫生出版社
书籍分类：古籍珍本
文件大小：5.47 MB
文件格式：pdf
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